1. Σε μια γαλατιέρα αδειάζουμε το γάλα
2. Θερμαίνουμε την γαλατιέρα για 15 λεπτά
3. Βγάζουμε το γάλα από την φωτιά και προσθέτουμε μια πρέζα βανίλια
4. Βουτυρώνουμε τις φόρμες
5. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το νερό και το λεμόνι
6. Ρίχνουμε και την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσει
7. Αδειάζουμε την καραμέλα ισόποσα στις φόρμες
8. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τους κρόκους και την ζάχαρη
9. Ανακατεύουμε το μείγμα και ταυτόχρονα προσθέτουμε το γάλα
10. Ρίχνουμε το τελικό μείγμα ισόποσα, στις φόρμες
11. Έχοντας τις φόρμες μέσα σε ένα ταψί, ρίχνουμε νερό στο ταψί μέχρι να γεμίσει ο πάτος του ταψιού
12. Βάζουμε τις φόρμες στο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς
13. Τα βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσουν

Σερβίρισμα

• Σε ένα πιάτο, αναποδογυρίζουμε την φόρμα μας μέχρι να βγει η κρέμα καραμελέ

Δείτε και στο βίντεο που ακολουθεί τη συνταγή για Κρέμα Καραμελέ με πλήρες Γάλα Φάρμα Κουκάκη